طرز تهیه گوشت آب پز و توفو
اخیراً در میان موضوعات داغ اینترنت، مطالب آماده سازی غذا همچنان داغ شده است، به خصوص آموزش های آشپزی خانگی توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. امروز روش تهیه یک غذای خانگی کلاسیک - گوشت پخته شده و توفو را به تفصیل تجزیه و تحلیل خواهیم کرد و داده های موضوع داغ کل اینترنت در 10 روز گذشته را برای مرجع پیوست می کنیم.
1. داده های موضوع داغ در کل شبکه در 10 روز گذشته

| رتبه بندی | دسته بندی موضوع | شاخص گرما | پلت فرم نمایندگی |
|---|---|---|---|
| 1 | کاربرد فناوری هوش مصنوعی | 9.8 | ژیهو، بیلیبیلی |
| 2 | سلامتی و تندرستی | 9.5 | Xiaohongshu، Douyin |
| 3 | ساخت غذا | 9.2 | دوین برو تو آشپزخونه |
| 4 | نمایش فیلم و تلویزیون | 8.7 | ویبو، دوبان |
| 5 | رویدادهای ورزشی | 8.5 | Hupu، Tencent Sports |
2. روش تفصیلی گوشت سرخ شده و توفو
1. مواد را آماده کنید
| مواد اصلی | دوز |
|---|---|
| توفوی ابریشمی | 500 گرم |
| شکم خوک | 300 گرم |
| مواد کمکی | دوز |
| پیاز، زنجبیل و سیر | مقدار مناسب |
| سس سویا سبک | 2 پیمانه |
| سس سویا قدیمی | 1 قاشق |
| پختن شراب | 1 قاشق |
| شکر سفید | 1 قاشق |
| نشاسته | مقدار مناسب |
2. مراحل تولید
مرحله 1: شکم خوک را به برش های نازک برش دهید، شراب پخت و پز، سس سویا سبک و نشاسته را اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه مارین کنید.
مرحله 2: توفو را به مکعب برش دهید و به مدت 10 دقیقه در آب نمک خیس کنید تا بوی ماهی از بین برود.
مرحله 3: روغن را در تابه داغ کنید، پیاز، زنجبیل و سیر را تفت دهید، گوشت ترشی شده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.
مرحله 4: مکعب های توفو را اضافه کنید و به آرامی تفت دهید، در مقدار مناسب آب بریزید، سس سویا تیره و شکر را به مزه اضافه کنید.
مرحله 5: روی حرارت متوسط رو به پایین به مدت 5 دقیقه بجوشانید. در نهایت آب میوه را روی حرارت کم کنید. با پیاز سبز خرد شده بپاشید و سرو کنید.
3. نکات آشپزی
1. انتخاب توفو: توصیه می شود برای طعم بهتر از توفوی نرم استفاده کنید، اما در هنگام سرخ کردن دقت کنید که از نیروی سبک استفاده کنید.
2. پردازش برش های گوشت: شکم خوک پس از نیم ساعت منجمد شدن راحت تر به برش های نازک بریده می شود.
3. مهارت چاشنی: سس سویا تیره عمدتاً برای رنگ آمیزی استفاده می شود، بنابراین برای جلوگیری از تأثیرگذاری بر طعم، نباید زیاد باشد.
4. کنترل حرارت: هنگام جوشیدن حرارت را کم تا متوسط نگه دارید تا از شکستن توفو جلوگیری کنید.
4. موضوعات غذاهای داغ اخیر
| پلت فرم | موضوعات داغ | مقدار بحث |
|---|---|---|
| دویین | غذای لذیذ سرخ کن بادی | 12 میلیون |
| کتاب قرمز کوچک | وعده غذایی کم کالری از دست دادن چربی | 9.8 میلیون |
| برو تو آشپزخونه | دستور العمل های شب سال نو | 8.5 میلیون |
| تنقلات محلی | 7.2 میلیون |
این غذای سرخ شده با گوشت و توفو ترکیبی از لذیذ بودن گوشت و لطافت توفو است. سرشار از مواد مغذی است و با برنج همخوانی دارد. مخصوصاً برای پخت و پز روزانه در خانه مناسب است. محتوای غذایی اخیراً محبوبیت خود را حفظ کرده است، که نشان دهنده تاکید مردم بر کیفیت غذا در خانه است. برای ارضای ذائقه خود و لذت بردن از لذت آشپزی، پیشنهاد می شود غذاهای مختلف خانگی را امتحان کنید.
امیدوارم این آموزش مفصل در مورد گوشت سرخ شده و توفو به شما کمک کند تا غذاهای خوشمزه را به راحتی درست کنید. اگر در مورد موضوعات داغ اخیر یا تولید غذا سؤالی دارید، لطفاً برای بحث در قسمت نظرات پیام بگذارید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید